Corrientes: las verduras fueron las que más aumentaron en un año

EL INDEC REGISTRÓ A NIVEL NACIONAL UN ALZA DEL 57,1% EN LAS CEBOLLAS DURANTE JULIO.

Estadísticas locales

Además, la cebolla sorprendió con un alza de más del 75% en julio, según un relevamiento del Instituto de Investigación Social de Corrientes. De acuerdo al mismo informe, una familia tipo que compra en comercios de barrio necesitó $790.000 para no ser pobre.

El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) de Corrientes publicó el Índice Barrial de Precios correspondiente a julio. Del documento se desprendió que una familia tipo necesitó de $790.910,85 para acceder a la Canasta Básica Total (CBT) y no encontrarse por debajo de la línea de pobreza.

Por otro lado, el rubro verdulería acumuló incrementos interanuales que superaron el 250%; mientras que las carnes tuvieron alzas superiores al 230% acumuladas en la comparación de año a año. El relevamiento se llevó a cabo en más de 300 negocios barriales de seis localidades: Capital, Empedrado, Goya, Santa Rosa, Mercedes y Monte Caseros.

Otro dato a destacar es que para cubrir la alimentación básica (medida a través de la Canasta Básica Alimentaria o CBA) durante el mes se requirió una inversión de $356.266,15 para así no caer en la indigencia.

Partiendo desde julio de 2023 al mismo mes de 2024, en relación a la variación anual, se registró un acumulado del 241,03% en la CBT, representando un valor de $558.996,96. Mientras que en la CBA fue del 242,57%, representando un valor de $252.268,89. Vale recordar que este es el conjunto de alimentos y bebidas que satisfacen requerimientos nutricionales, kilocalóricos y proteicos cuya composición refleja los hábitos de consumo de una población de referencia. Por otra parte, la CBT amplía la Canasta Básica Alimentaria al considerar los bienes y servicios no alimentarios.

En el mes de junio, una familia tipo necesitó de $752.534,20 para acceder a la CBT. Es decir que en 30 días el mismo grupo representativo requirió invertir $38.376,85 más para no ser pobre, significando una variación intermensual de 5%.

Las verduras sin freno

Los rubros que más aumentos interanuales registraron fueron verdulería (252,66%) y almacén (239,78%). Y en contra de la tendencia de los últimos informes, las carnicerías no lideraron las subas (239,01%).

Otro dato a destacar es que el rubro con mayor aumento en julio fue también verdulería, alcanzando el porcentaje de 15,11%. Las frutas y verduras con mayores subas fueron: cebolla, 76.75%; lechuga, 32.08%; tomate 26.76%; papa, 25%; y zapallo, 25%.

En segundo lugar, con mayor aumento, el rubro carnicería presentó un aumento de 1,50 %. Los cortes con mayor incremento fueron: hígado, 11.11%; carne picada, 10.34%, asado, 9.09%; nalga 7.83%; y paleta, 6.67%.

El tercer y último rubro en presentar aumento fue almacén, el cual tuvo un aumento de 0,89%. Los productos con mayor incremento fueron: dulce de leche, 11.11%; galletitas dulces, 11.11%; queso de rallar ,11.11%; lentejas, 9.18%; y paleta cocida 8.33%.

Siguiendo los resultados, la directora del ISEPCI, Silvana Lagraña, expresó: «El IBP de julio refleja una disminución sostenida de ambas canastas, que, de manera aislada, es un dato positivo. Sin embargo, no se puede interpretar de esa manera. Porque debemos tener presente el contexto social y económico en el cual se da y cuáles son las principales causas del descenso.

Entre ellas, Lagraña sostuvo que se debe a la caída sostenida del consumo, por la pérdida constante de los ingresos de los hogares, que en el caso de las jubilaciones y remuneraciones se encuentran ya en niveles muy bajos.

Consumo masivo no da señales de reacción

El consumo en supermercados marcó una caída del 18% durante los primeros once días de agosto, en comparación con el mismo período de 2023.

Según la consultora Scentia asegura que la caída del consumo en las dos primeras semanas de agosto fue de 18% a nivel interanual. El relevamiento mide el 100% de los hipermercados y 17.500 autoservicios de Argentina.

Vale recordar que en el informe del mes pasado, la consultora dijo que la baja fue de 16,1% en supermercados y autoservicios independientes. En el desglose, el último informe resalta el recorte del 25,5% en «Impulsivos» (golosinas, alfajores y postres). Le sigue «Bebidas con Alcohol», que cayó 25,2% y «Sin Alcohol» un 23,7%.

De todos modos, no solo las ventas de productos de la canasta básica denotan caídas notables, los artículos de segunda necesidad son los que sufrieron el peor efecto de la licuación salarial. Un dato que resalta el sector tiene que ver con la venta de electrodomésticos y artículos para el hogar que registran bajas de más del 50%.